Hozzávalók:
2 db főtt bambusz
1 2/3 csésze leves alap lé (400ml)
sake,
mirin,
szójaszósz,
só
Elkészítés:
Vágd a bambuszokat kb 1,5 centis darabokra. Forrald fel a leves alaplevet, add hozzá a bambusz darabokat, adj hozzá 2 evőkanál szakét, 1 teáskanál mirint egy csipet sót és szójaszószt. Csökkentsd a hőmérsékletet és hagyd, hogy a bambusz beszívja a levest és a lé teljesen lefőjjön róla.
Írta: Eve |